Licor de Jabuticaba - 250g
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O tal do gringo pode até ganhar em dólar, comprar celular no jeito e pagar impostos mais baratos
Mas pensando no copo meio-cheio:
Gringo nenhum já subiu, ou vai subir, em jabuticabeira carregada e passar horas e horas fazendo “ploquet pluft nhoque” com cada frutinha que joga pra dentro da boca.
E sabe por que?
A jabuticaba é GENUINAMENTE BRASILEIRA!
Árvore frondosa, natural da mata atlântica, de folhas verdes, lustrosas e que quando o assunto é produzir fruta não economiza, é farturenta feito casa de vó.
Dá pra fazer de tudo: comer puro, fazer geleia, calda, molho, doce, sorvete e licor.
Por falar em licor, deixa eu te apresentar o Microlote Licor de Jabuticaba.
Que se fosse de outro país podia até chamar Tutti Fruty.
Já que possui muitas características sensoriais de frutas amarelas e vermelhas, como o maracujá e o morango.
Mas pra nós, que crescemos pendurados em galho de arvore, é nítido que o negócio parece Jabuticaba, com aquela doçura agradável e acidez equilibrada.
Típico de fruta que dá pra comer de balde.
A sensação tátil desse café na boca tem nome: Corpo licoroso, coisa de café raro, que preenche o paladar.
A finalização na boca é longa, e seu sabor prologando toma emprestado algumas características do licor, principalmente sua sensação levemente alcoólica.
Um pé de jaboticaba Sabará demora 7 anos pra produzir a primeira carga, o mesmo tempo que passamos procurando um café assim.
Outro lote desse? Vai DEMORAR.
Garanta o seu!
Fazenda Jotacê - O que bate na boca, que a jaboticaba, faz ploquet pluft nhoque
Características Sensorias do Café Licor de Jabuticaba
- Jabuticaba.
- Morango.
- Finalização com notas alcoólicas.
- Corpo licoroso raro
- Acidez cítrica baixa
- 100% Arábica.
- Espécie do café: Catucaí 2SL + Arara
Talhão: Recanto do Sol + Paior Velho
Torramos nossos cafés somente após a confirmação do pedido para garantir o máximo de frescor.
Todos os nossos cafés estão classificados acima dos 85 pontos na metodologia SCA.