Café Doce

Como um café pode ser naturalmente doce?

Compadre, um café naturalmente doce é uma mágica da natureza com um toque de arte humana. Tudo começa no nosso cantinho especial — a fazenda, ou melhor, o ateliê dos cafés. É lá que a alquimia ganha vida. Os grãos de qualidade são cultivados com muito esmero para que desenvolvam o que têm de melhor a oferecer. E depois?

Nada disso seria revelado na xícara se não fosse a nossa torra caprichada, como pinceladas que revelam um brilho doce de dar água na boca. Essa arte não é para qualquer um; é trabalho de mestres, os verdadeiros Picassos da cafeicultura.

Veja, meu velho: café é fruta. Então, a soma do processo cuidadoso com a torra na medida revela a própria doçura da fruta! O resultado? Um cafezão especial naturalmente doce, cheio de personalidade e com notas sensoriais absurdas de boas.

Características sensoriais do café doce

Pronto para embarcar na aventura dos cafés especiais da Fazenda Jotacê? Aperte os cintos porque vem aí uma jornada de sensoriais de outro mundo! Nossos grãos exclusivos surpreendem a cada gole com uma personalidade única. Você pode comprar em embalagens de 250 g de pura alegria!

Kawá Caramelo

Primeira parada: o café Kawá Caramelo! Ele é 100% Arábica, da família real Catuaí 99. Tem notas sensoriais carameladas, um toque de chocolate, corpo cremoso, aroma de doce de leite e acidez equilibrada. Sem mais: ele é sensacional!

Uma golada e você já percebe seu sabor naturalmente doce e único. Não é à toa que ele é o nosso campeão de vendas! Quer mais? Você pode escolher se quer essa verdadeira joia cafeeira em grãos ou moído e em pacotes de 250 g, 1 kg e kits de até 5 kg.  

Microlote Moca

Próxima estação: o microlote Moca! Aqui, você tem um café doce que mescla os sabores marcantes de chocolate, caramelo e amêndoas. Como verdadeiras pérolas raras do mundo dos grãos, eles já saem do pé especiais, com formato arredondado, pois são de sementes diferenciadas.

Esse microlote intenso desafia as regras! Nós ajudamos esse superstar a se tornar ainda mais rebelde com uma torra exclusiva, que resulta em uma caramelização sem igual! Ele é a nata da Fazenda, presente em apenas 3% da produção, perfeito para quem gosta de exclusividade.

Microlote Favo de Mel

Agora, chegou a vez do Favo de Mel, um café adocicado, com sensorial de melado e finalização de açúcar mascavo. Ele tem aquele gostinho de momentos especiais na casa da vó, que lembra as tradições caseiras, com notas sensoriais que abraçam mesmo a gente.

Esse é o café doce para quem gosta de uma experiência sensorial diferenciada, para sair do óbvio. Com corpo licoroso e acidez suave, que lembra maçã-verde, ele tem um sabor realmente diferentão.

Kawá Espresso

A nossa última parada é o Kawá Espresso, que pode ser considerado uma celebração ao equilíbrio entre ciência e arte. Fruto da alquimia cafeeira que você sempre encontra aqui, na Fazenda Jotacê, ele extrai o espresso perfeito que faz jus às nossas mais de três décadas de tradição e amor ao café.

As notas sensoriais desse cafezão espetacular transitam entre o chocolate e o caramelo, com uma finalização inusitada de avelã tostada. A acidez baixa acentua ainda mais seu sabor adocicado, revelando um véu dourado de notas sensoriais e aromas inesquecíveis.

Conheça a doçura natural dos cafés da Fazenda Jotacê!

Esperamos que você tenha gostado dessa viagem pelo café doce da Fazenda Jotacê! Descubra toda a doçura autêntica dos nossos melhores grãos em kits especiais e mergulhe de cabeça em um universo de sabores deliciosos!