Café Intenso
O café intenso é aquele que faz o coração bater mais forte! Ele chega chegando e acontecendo, com força e determinação. Esse verdadeiro empurrão de energia tem um sabor encorpado, que vibra a cada gole. Assim, é perfeito para quem curte uma bebida cheia de atitude e muita personalidade!
Como é a torra do café intenso?
Compadre, o saborzão marcante não é à toa, não! A intensidade do café vem da torra dos grãos. Nesse processo, eles enfrentam temperaturas de respeito e ganham um toque especial. É quase como se estivessem se preparando para o tapete vermelho dos sabores.
Ei, vale lembrar uma coisa: nossa torra é intensa, mas não carbonizada. Aqui, trabalhamos para que os grãos entreguem tudo o que têm de melhor em termos de sabor! Já a torra "extraforte" que você vê por aí é feita simplesmente para mascarar os defeitos de qualidade que o café de mercado contém, como grãos verdes, podres e ardidos.
Queimando tudo, esses defeitos ficam disfarçados, não é mesmo? Então, não se esqueça: lá, é desleixo e matéria-prima de péssima qualidade. Aqui, é capricho e cuidado!
Além disso, aqui na Fazenda Jotacê, não é só a força do sabor que faz do café intenso um campeão. Os grãos especiais também são aliados poderosos para o corpo e a mente. Então, tomar um cafezão de responsa não é só uma questão de sabor; é investir na sua saúde e no seu bem-estar!
Cafés intensos da Fazenda Jotacê
Como nós, cafezeiros fanáticos por cafés especiais, cada microlote da Fazenda Jotacê tem um jeitão único. Uns dão aquela sacudida no paladar que muitos amam com notas mais exóticas, enquanto outros têm uma intensidade clássica que puxa mais para a doçura natural. O segredo é experimentar até encontrar a opção perfeita! Então, bora viajar por essa jornada sensorial?
Kawá Caramelo
O Kawá Caramelo é um café intenso e naturalmente doce com notas irresistíveis de caramelo, chocolate e doce de leite. É o superastro aqui da Fazenda, que já conquistou milhares de paladares. Basta uma golada para você nunca mais querer largar dele!
Microlote Mogiana
O microlote Mogiana é perfeito para quem não abre mão de um sabor marcante. Esse café forte tem notas sensoriais inconfundíveis, como a nossa amada terra, a Alta Mogiana, que inspira o seu nome. Ele carrega a doçura típica dos grãos da região, remetendo à mistura de chocolate com baunilha que você não encontra em outro lugar.
Microlote Moca
O Moca é o rebelde do universo do café intenso! Ele tem uma assinatura pessoal, escrita com notas de chocolate, caramelo e amêndoas, deixando um finalzinho com gosto de cacau e uma acidez leve. É tão único e cheio de atitude que já se tornou uma joia rara, representando apenas 3% de toda a produção da Fazenda.
Microlote Kawá Black
O Kawá Black de 250 g é mais um café naturalmente doce, intenso e fora da curva. Cada golada é como um riff de guitarra de um bom rock: densa, intensa, cremosa e encorpada. A experiência toda é finalizada por notas deliciosas de caramelo tostado e chocolate amargo, para aquele cabra que gosta de desafiar os sentidos.
Kawá Espresso
Um verdadeiro ato de rebeldia contra os espressos ordinários — é como gostamos de descrever o Kawá Espresso. Ele foi milimetricamente planejado para você extrair as melhores notas sensoriais do café. O resultado? Um corpo licoroso magnífico, com notas de chocolate e caramelo, finalizadas por um toque de avelã.
Kit Intensos
O kit Intensos é para uma jornada cafeeira de atitude. Ele reúne o Kawá Caramelo, o Kawá Black e o Mogiana — não tem como não acordar pra vida! Para extrair o melhor da intensidade desse trio parada dura, você pode investir nos melhores equipamentos de café disponíveis aqui no site: moedor, balança, cafeteira e muito mais!
Viaje pelos sabores marcantes da Fazenda Jotacê!
Pronto para uma viagem de sabor com o café intenso da Fazenda Jotacê? Nada como aquela dose de energia com um toque de intensidade de arrepiar, né? Então, venha dar uma espiada nas categorias do site e encontre o grão perfeito para você!