Mistério revelado: descubra por que servem água com gás junto com café!

Tem dias em que o compadre acorda inspirado, né não? Não quer nem saber de preparo em casa: você vai mesmo é aproveitar um cafezão feito por um barista de respeito na sua cafeteria favorita.

Então, junto com sua xícara fumegante, vem um trem inusitado: um copinho borbulhante! O que é isso, meu senhor? Venha desvendar esse mistério para saber por que servem água com gás junto com café!

Por que essa prática é comum nas cafeterias?

Sabemos que os grãos especiais dependem da água para se transformar na bebida mágica que consumimos diariamente. No entanto, tem uma coisa que deixa muitos cafezeiros encafifados: aquele copinho de água com gás que trazem com o espresso nas cafeterias.

Afinal, para que serve esse negócio? Bom, a explicação é um pouco técnica, por isso, vamos resumir no bom mineirês: a água com gás é pra mó de limpá as papilas gustativas e miorá a degustação de café. Trocando em miúdos, ela clareia o paladar.

Pois é compadre, ela limpa a área, deixando o palco livre para as notas sensoriais fazerem o seu show. Essa é a melhor forma de resumir por que servem água com gás junto com café!

Tomar a água antes ou depois do café?

Para quem está pensando: "A vida inteira eu tomei essa bendita aguinha depois do espresso!", saiba que a amizade entre água com gás e café é flexível. Por isso, você pode adaptar a dupla para o seu gosto.

Se você ainda não decidiu se é melhor tomar a água com gás antes ou depois do café, aqui vai uma dica: a ideia dela é se livrar dos remanescentes de comidas e bebidas de outras refeições. Nesse sentido, é interessante tomá-la antes.  

Contudo, você pode dar uma golada antes e outra depois; beber tudo após o café; comprar uma garrafa de 1 L de água e esvaziá-la até matar a sede... Fica a seu critério! Nós, aqui da Fazenda Jotacê, defendemos a ideia de que cada cafezeiro deve ser feliz do seu jeito. O que importa é apreciar o grão nosso de cada dia!

E os docinhos servidos junto com o café?

Agora que solucionamos esse mistério e explicamos por que servem água com gás junto com café, surge outro enigma: os docinhos! Ai, você pergunta, Zé: o povo complica a vida, né? Não é só colocar a bebida na xícara e saborear? Para que essas frescuras?

Na verdade, assim como os benefícios da água com gás mostrados acima, os docinhos também têm suas vantagens. Eles complementam o sabor incrível do café, tornando a experiência gustativa mais rica e equilibrada!

Harmonia de sabores

Assim como escolhemos o vinho certo para acompanhar uma massa caprichada, há um doce ideal para realçar as nuances frutadas, adocicadas e florais dos cafés. É como se os quitutes e a bebida unissem forças para você ter uma sinfonia de sabores harmônica e inesquecível.

Socialização em alta

O café cria uma experiência sensorial rica, um verdadeiro espetáculo teatral da gastronomia. Só que isso não é tudo! A nossa superbebida tem o poder de unir as pessoas. Pensando assim, existe coisa melhor do que uma prosa boa acompanhada de um café majestoso e de uns aperitivos para encher a barriga?

Dicas para a degustação de cafés especiais

Degustar o café especial é uma arte! Portanto, agora que você sabe para que serve a água com gás junto à bebida, está pronto para dar um gás nas suas receitas! 

Dessa forma, além de saber por que servem água com gás junto com café, você pode ir além. A seguir, conheça as técnicas para preparar um cafezão espetacular. Pegue os grãos, a xícara e os equipamentos e bora aprender!

Dica 1: Selecione o café certo

Essa é uma dica de ouro! Nem todo café pode ser considerado especial. Para merecer esse título, o grão deve ser de qualidade, ter produção artesanal e passar por uma torra cuidadosa.

Os nossos produtos de especialidade aqui da Fazenda Jotacê, além de tudo isso, carregam uma história de amor e dedicação que já dura décadas.

Dica 2: Escolha a moagem pensando no método

Para viver o suprassumo da experiência cafeeira, o legal é adequar a moagem ao método de preparo! Lembrando que a prensa francesa se dá bem com a granulometria mais grossa, a cafeteira italiana ama os média, e a máquina de espresso é apaixonada pela fina.

Dica 3: Experimente pra caramba

Cada jeito de preparar café revela sabores diversos. Até os grãos do mesmo pacote resultam em bebidas com sensoriais diferentes! Então, já que você vai limpar o paladar com a água com gás, aproveite para provar todas as receitas a que tem direito! Experimente métodos e técnicas variadas até achar seu jeito preferido!

Saboreie um café de verdade com a Fazenda Jotacê!

Depois dessa prosa que tivemos aqui, ninguém mais vai se perguntar por que servem água com gás junto com café, certo? Bora colocar esses truques cafeeiros em prática? Para começar, você pode apostar nas bebidas encorpadas feitas com o Kawá Caramelo.

Além dele, tem muitas receitas boas para aprimorar sua experiência gustativa com o Cereja de Bolo e o Favo de Mel. E não para por aí! Que tal experimentar um Kawá Black, elaborado ao som de Dark Side of The Moon, em meio a riffs do AC/DC? Todos esses grãos especiais estão esperando por você no site da Fazenda Jotacê!