Doces Artesanais Mineiros
Doces Artesanais Mineiros – Tradição que Derrete na Boca
Uma história doce como os tempos que ela viveu
Antes da pressa tomar conta do mundo, havia um tempo em que tudo era feito com calma, no fogão de lenha, mexido à mão e com o coração. Foi nesse tempo que Dona Lázara Terezinha começou a fazer doces caseiros em Uberlândia, lá no fim dos anos 60, para ajudar na renda da família.
O que começou como um jeito simples de adoçar a vida logo virou paixão de muita gente. Seus doces artesanais mineiros eram tão gostosos que, na década de 70, quando a vida ainda tinha gosto de fruta madura e açúcar borbulhando no tacho, eles já atravessavam cidades vizinhas. Gente que experimentava sabia: nunca mais ia querer outra coisa.
Com garra e fé, Dona Lázara montou sua pequena fábrica artesanal, mantendo o cuidado, o carinho e os segredos das receitas tradicionais que ensinou apenas às filhas e netas. E assim, de geração em geração, sua família segue adoçando a vida de quem tem saudade de um doce de verdade.
Agora, na Fazenda Jotacê, temos o orgulho de trazer para você os doces dessa tradição, feitos do mesmo jeitinho que Dona Lázara fazia: sem pressa, sem atalhos, sem truques – só sabor puro e história em cada pedaço.
Cada colherada, uma memória. Cada mordida, um reencontro.
Os Doces Dona Lázara não são apenas sobremesas. São lembranças vivas de um tempo em que a cozinha era o coração da casa, o cheiro doce tomava conta do ar e cada receita era preparada com paciência. São sabores que transportam para momentos simples e inesquecíveis, em que a tradição e o cuidado faziam toda a diferença.
Conheça nossos doces artesanais mineiros:
Goiabada Cascão – Goiabas maduras, cozidas lentamente até caramelizarem no ponto certo. Textura rústica, sabor intenso e a doçura equilibrada do tacho de cobre.
Doce de Leite Milk Leite – A essência do doce de leite artesanal: cremoso, dourado e feito apenas com leite fresco e açúcar, como manda a tradição mineira.
Doce de Leite com Goiabada – O clássico Romeu e Julieta na versão cremosa. Camadas aveludadas de doce de leite e goiabada, perfeitas para comer de colher.
Doce de Leite com Maracujá – O encontro entre o doce caramelizado do leite e a leve acidez do maracujá, criando um contraste equilibrado e refrescante.
Doce de Leite com Morango – A cremosidade do doce de leite combinada com pedaços suculentos de morango, trazendo um toque frutado e delicado.
Doce de Leite em Caixinha de Madeira – Tradição preservada: sem corantes, sem conservantes, apenas leite e açúcar cozidos até atingirem a textura perfeita.
Café especial pede um doce à altura.
Um café bem cultivado, torrado no ponto certo e preparado com esmero merece um acompanhamento à altura. O equilíbrio entre o amargor do café e a doçura de um doce artesanal mineiro cria uma experiência completa, que resgata o verdadeiro prazer de saborear cada detalhe.
Na Fazenda Jotacê, acreditamos que bons ingredientes e um processo cuidadoso fazem toda a diferença. Um gole de café, uma colherada de doce cremoso – e a tradição segue viva em cada momento.
